Les fonctions à comparer pour votre activité.
Une fonction annoncée peut être incluse, optionnelle ou dépendre d’un équipement. Voici les points à faire démontrer dans l’offre que vous étudiez.
Des menus sans calcul manuel
Composez un menu avec une substitution et deux suppléments. Vérifiez les incompatibilités, les prix et l’ordre de saisie pour un équipier débutant.
Une transmission lisible en cuisine
Le ticket ou l’écran cuisine doit distinguer les préparations et les instructions. Demandez ce qui se passe après une modification déjà envoyée.
Plusieurs canaux de vente
Comparez le comptoir, la commande en ligne et les plateformes de livraison selon vos besoins. Vérifiez les frais et la synchronisation des indisponibilités.
Un suivi des temps et des ventes
Distinguez les rapports d’encaissement des fonctions de production. Un tableau de chiffre d’affaires ne mesure pas, à lui seul, le temps de préparation.
Un menu modifié après l’envoi en cuisine
Saisissez un menu à emporter, ajoutez un supplément puis changez l’accompagnement après transmission. Demandez à voir exactement ce qui arrive en cuisine, ce qui reste dans le ticket et comment une rupture est signalée sur les autres canaux.
Cas pratique illustratif à adapter à votre organisation.Quel budget pour votre caisse de restauration rapide ?
Le montant dépend du nombre de postes, du matériel et des fonctions retenues. Comparez le terminal, le logiciel, les périphériques, l’installation et le support sur une même durée. Vérifiez si le matériel vous appartient et si les options métier sont comprises.
Demandez un devis détaillé : un prix mensuel seul ne permet pas de comparer deux installations. Ajoutez les frais variables, l’engagement et les conditions de résiliation.
Comprendre le prix d’une caisseLes questions à poser au fournisseur.
- Les menus et modificateurs sont-ils inclus ?
- Le matériel cuisine est-il compris ou optionnel ?
- Quels canaux de livraison peuvent être connectés ?
- Comment les commandes sont-elles traitées en cas de panne réseau ?