Les fonctions à comparer pour votre activité.
Une fonction annoncée peut être incluse, optionnelle ou dépendre d’un équipement. Voici les points à faire démontrer dans l’offre que vous étudiez.
Un ensemble adapté au comptoir
Interrogez le fournisseur sur les conditions d’usage, le nettoyage et la garantie du matériel. La mention “professionnel” seule ne décrit pas sa résistance à l’environnement.
Des prix qui évoluent facilement
Testez un changement de prix au kilogramme et son application sur tous les postes. Les produits du jour doivent rester rapides à retrouver.
La pesée et les étiquettes
Faites transférer un poids, déduire la tare et scanner une barquette préparée. Vérifiez les modèles de balance et les formats de codes pris en charge.
Le suivi des arrivages
Demandez comment sont saisis les achats et les pertes. Pour les lots et informations réglementaires, faites préciser les fonctions ou outils nécessaires.
Un prix modifié sur l’arrivage du matin
Ajoutez un nouvel arrivage, changez le prix au kilogramme puis vendez une portion pesée. Contrôlez le ticket et le stock. Simulez ensuite une perte pour vérifier que le logiciel ne confond pas toutes les sorties avec des ventes.
Cas pratique illustratif à adapter à votre organisation.Quel budget pour votre caisse de poissonnerie ?
Le montant dépend du nombre de postes, du matériel et des fonctions retenues. Comparez le terminal, le logiciel, les périphériques, l’installation et le support sur une même durée. Vérifiez si le matériel vous appartient et si les options métier sont comprises.
Demandez un devis détaillé : un prix mensuel seul ne permet pas de comparer deux installations. Ajoutez les frais variables, l’engagement et les conditions de résiliation.
Comprendre le prix d’une caisseLes questions à poser au fournisseur.
- Le matériel est-il adapté à l’environnement du comptoir ?
- Comment les prix au poids sont-ils actualisés ?
- Les codes-barres de barquettes sont-ils compatibles ?
- Le suivi des lots est-il inclus dans le logiciel ?