Les fonctions à comparer pour votre activité.
Une fonction annoncée peut être incluse, optionnelle ou dépendre d’un équipement. Voici les points à faire démontrer dans l’offre que vous étudiez.
Deux modes de vente dans un ticket
Testez un article au poids et un produit à l’unité. Les prix et les unités doivent rester compréhensibles pour le vendeur comme pour le client.
La bonne tare
Vérifiez la manière de déduire l’emballage et le transfert du poids. Contrôlez la compatibilité exacte de la balance et le périmètre de son installation.
Plateaux sur commande
Les portions, la date de retrait, le prix convenu et l’acompte éventuel doivent être retrouvés facilement. Une note libre seule peut devenir difficile à exploiter.
Les écarts de stock
Une meule évolue par découpe, perte et vente. Demandez comment le logiciel distingue ces mouvements et si les unités d’achat et de vente peuvent différer.
Un plateau et deux achats au comptoir
Un client retire un plateau réservé puis ajoute deux fromages à la coupe. Faites retrouver sa commande, peser les ajouts, déduire l’acompte et imprimer le ticket. Vérifiez que l’équipe n’a pas à recomposer toute la commande manuellement.
Cas pratique illustratif à adapter à votre organisation.Quel budget pour votre caisse de fromagerie ?
Le montant dépend du nombre de postes, du matériel et des fonctions retenues. Comparez le terminal, le logiciel, les périphériques, l’installation et le support sur une même durée. Vérifiez si le matériel vous appartient et si les options métier sont comprises.
Demandez un devis détaillé : un prix mensuel seul ne permet pas de comparer deux installations. Ajoutez les frais variables, l’engagement et les conditions de résiliation.
Comprendre le prix d’une caisseLes questions à poser au fournisseur.
- Peut-on acheter à la pièce et vendre au poids ?
- Les emballages ont-ils une tare paramétrable ?
- Comment suivre les pertes et les découpes ?
- Les plateaux disposent-ils d’un bon de préparation ?